ทานอาหารอย่างไร? ให้ดีต่อสุขภาพในวันไหว้ตรุษจีน

อาหารที่ชาวไทยเชื้อสายจีนนิยมนำมาเซ่นไหว้ เช่น เป็ด ไก่ หมู  ซึ่งการปรุงประกอบอาหารต้องคำนึงถึงหลักโภชนาการ มีวิธีแนะนำดังนี้

- ปรุงอาหารด้วยวิธีการยำ ต้ม นึ่ง อบ 

- เลี่ยง เนื้อสัตว์ติดมัน หมูสามชั้น 

- ลดอาหารประเภทผัด ทอด และลดการปรุงอาหาร หวาน มัน เค็ม

- เพิ่มคุณค่าโภชนาการ ด้วยการเติมผักและผลไม้ เช่นเมนูสลัดไก่ฉีก

เตือน! หากกินมากเกินไป พลังงานที่ใช้ไม่หมดจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมในร่างกายทำให้มีน้ำหนักเกิน อ้วน และอาจเกิดโรคอื่นๆ ตามมาได้