หมูเถื่อนคืออะไร? และที่สงสัยบริโภคได้หรือไม่

หมูเถื่อน คือ การลักลอบนำเข้าหมูผิดกฎหมายจากหลายประเทศ โดยนำเข้ามาไม่ได้ผ่านการตรวจสอบคุณภาพ มีความเสี่ยงสูงของ "โรคติดต่อ"

เสี่ยง! ต่อสารปนเปื้อนอื่นที่ติดมากับหมูเถื่อน ที่ไม่มีการตรวจสอบรับรองมาตรฐาน มีดังนี้

• "สารเร่งเนื้อแดง" ทำเนื้อหมูมีสีแดงสวยและลดไขมันลง หากบริโภคอาจมีอาการมือสั่น ใจสั่น หัวใจเต้นผิดปกติ ปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน มีไข้ และเป็นอันตรายมากสำหรับหญิงมีครรภ์และผู้ที่เป็นโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง เบาหวาน และโรคไฮเปอร์ไทรอยด์
• "โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (ASF)" เป็นโรคที่ระบาดในสุกร แพร่เชื้อได้ง่ายและยังไม่มีวิธีรักษา เป็นโรคที่ไม่ติดต่อสู่คน และเชื้อตายได้เมื่อผ่านการปรุกสุก

การเลือกซื้อและบริโภคเนื้อหมู ปลอดภัย

• เลือกเนื้อหมูสดไม่มีสีแดงคล้ำ ไม่มีเลือดคั่งหรือมีเลือดปนผิดปกติ
• ร้านค้าควรมีใบรับรอง นำเนื้อหมูจากโรงงานมีมาตรฐาน สังเกตสัญลักษณ์ "ปศุสัตว์ OK"