ช่วงที่ตั้งครรภ์ คุณแม่ควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วนและมีประโยชน์ทั้งแม่และลูกน้อยในครรภ์ แต่มีอาหารอีกหลายอย่างที่แม่ตั้งครรภ์ห้ามกินในช่วงตั้งครรภ์เพราะจะส่งผลเสียกับทารกในครรภ์ มาดูกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง
- ของหมักดอง : ทำให้ท้องอืด และมักมีสารกันบูด สารบอแรกซ์ และเกลือสูง หากอยากกินอะไรเปรี้ยวๆ แนะนำให้รับประทานเป็นผลไม้สดแทน
- น้ำอัดลม : มีส่วนผสมของคาเฟอีนและไปกระตุ้นการสูบฉีดโลหิตมีผลทางอ้อมทำให้หัวใจของคุณแม่ทำงานหนักขึ้น และอาการแน่นท้อง เนื่องจากมีกรดและก๊าซในกระเพาะมากเกินไป และที่สำคัญเสี่ยงกับการเป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์อีกด้วย
- ถั่วลิสง : ในกรณีที่คุณพ่อ หรือคุณแม่มีประวัติเป็นโรคภูมิแพ้ ควรหลีกเลี่ยงถั่วลิสง เพราะในทางการแพทย์เชื่อว่าถั่วลิสงมีส่วนไปกระตุ้นให้โรคภูมิแพ้ผ่านไปยังทารกทางพันธุกรรมได้
- อาหารรสจัด : รสเค็มจัดส่งผลทำให้หัวใจและไตทำงานหนักขึ้น รสหวานจัดทำให้กับตับอ่อนต้องผลิตอินซูลิน เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลมากขึ้น และทำให้คุณแม่น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกด้วย รสเปรี้ยวจัดและเผ็ดจัดทำให้กระเพาะทำงานหนัก ทำให้ท้องอืด และเกิดภาวะกรดไหลย้อนได้
- อาหารกระป๋อง และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป : คุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าอาหารสด และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเหล่านี้มีสารปรุงรส และผงชูรสในปริมาณสูง จะทำให้เพิ่มระดับโซเดียมหรือเกลือให้กับร่างกายเกินความจำเป็น ทำให้ระบบหมุนเวียนเลือด และระบบขับถ่ายทำงานหนัก
- เนื้อสัตว์ย่อยยาก : เนื้อสัตว์ประเภท หมู วัว เป็นเนื้อที่ย่อยยากทำให้ร่างกายทำงานหนัก และมีไขมันปริมาณมาก ทำให้เกิดไขมันสะสม
- อาหารสุกๆ ดิบๆ : ควรหลีกเลี่ยง ไข่ หรือเนื้อสัตว์ทุกชนิด ที่ยังปรุงไม่สุก เพราะเสี่ยงการติดเชื้อ Salmonella เป็นกลุ่มเชื้อแบคทีเรียที่สามารถทำให้ผนังลำไส้เป็นแผล และเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ
- ผงชูรส : ไม่ควรกินบ่อยหรือกินประจำ เนื่องจากมีปริมาณโซเดียมที่ค่อนข้างสูง การได้รับโซเดียมสะสมปริมาณมากในร่างกายจะส่งผลให้เกิดอาการบวมน้ำระหว่างตั้งครรภ์ เสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ร่างกายคุณแม่ตั้งครรภ์อาจเสี่ยงต่อการแพ้ผงชูรส
- ชา กาแฟ : เครื่องดื่มเหล่านี้จะไปกระตุ้นการสูบฉีดโลหิต เพิ่มการขับปัสสาวะทำให้คุณแม่ต้องปัสสาวะบ่อยขึ้นอีก ซึ่งช่วงตั้งครรภ์ก็ปัสสาวะบ่อยอยู่แล้ว อีกทั้งยังไปละลายแคลเซียมและเกลือแร่ในร่างกายมากขึ้นด้วย
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และบุหรี่ : เบียร์ ไวน์ เหล้า และอาหารที่หมักดองหรือมีส่วนผสมของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ทุกชนิด เพราะหากดื่มกินเข้าไปในปริมาณหนึ่ง ขณะตั้งครรภ์ได้สองเดือนแรกจะส่งผลให้ทารกสมองพิการแต่กำเนิดได้ รวมถึงบุหรี่ส่งผลให้เกิดภาวะแท้งคุกคาม คลอดก่อนกำหนด ทารกมีพัฒนาการไม่สมวัย ได้